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NUESTRO MENÚ
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La carta de Pim’s ofrece un variado y amplio recorrido por los sabores de la gastronomía internacional y la tradición ecuatoriana, enriquecida por la innovación y la firma de autor. Deliciosos sabores que cautivan el paladar con sus originales recetas y frescos ingredientes.
El Menú es amplio, con deliciosas alternativas vegetarianas y veganas. En Pim’s puedes disfrutar de un exquisito Filet Mignon, así como de una trilogía de llapingachos, lo mejor en mariscos, pastas y mucho más. ¡No olvides probar nuestro alfajor de vainilla relleno con puré de higos!
Las Entradas
SOPAS
LOCRITO
8.20Tradicional sopa de papas con aguacate y queso fresco, ideal para nostalgias.
GOULASH HUNGARO
10.76Estofado húngaro de cocción lenta con crema agria, servido con arroz blanco.
MINESTRONE PIM'S
8.20Sopa de pomodoro con pasta, zucchini, albahaca fresca, ajo confitado y parmesano.
MINESTRONE VEGANO
8.20Sopa de pomodoro con pasta, zucchini, albahaca fresca, ajo confitado y tofu.
EMPANADAS
EMPANADAS DE MOROCHO
8.20(6 unidades) Crocantes empanadas de maíz, rellenas de pollo, arroz y verduras.
CALAMITAS
8.20(6 unidades) Desde la costa ecuatoriana, rellenas de carne y papa. Perfectas con el ají de la casa.
CEVICHES
CEVICHE JIPIJAPA
13.83Preparación con paiche marinado, pasta de maní y cubitos de aguacate. Servido con tostado y patacones.
CEVICHE DE CAMARÓN
14.86Nuestro camarón se baña con nuestra salsa acidita al estilo serrano, con tomate y acopañado de canguil y chifles de plátano verde.
PICADAS
CROQUETA DE YUCA
9.22Filete de paiche ahumado con ajonjolí negro, sobre croqueta de yuca amarilla y jugo de ceviche.
ECUATORIANÍSIMA
24.59Camarones, llapingachos, res, empanadas, mote, patacones, tostado y emulsión de aguacate.
MOTE CON CHICHARRÓN
8.20Crujiente chicharrón y un toque de chorizo, encurtido de cebolla y tomate; cremoso puré de aguacate.
ANTICUCHOS DE PAICHE
10.25Pez amazónico junto a un meloso arroz de coco y salsa criolla.
Platos Fuertes
FILET MIGNON
26.13Con nuestra típica salsa de champiñones, pastel de papa y verduras salteadas.
BIFE DE CHORIZO
35.86Acompañado de vegetales a la parrilla y papa a la francesa. ¡Así nomás!
ESCALOPE
17.50Lomo de cerdo con panko, salsa tartufada, huevo pochado, ensalada y puré.
SUPREMA DE POLLO
16.91Acompañado con puré de papa chaucha, blue cheese y verduras del huerto.
MAR & TIERRA
32.79Langostinos y lomo fino en nata de estragón con risotto de champiñones y verduras grilladas.
SALMÓN A LA PARRILLA
29.98Mantequilla de tocino y parmesano con pasta tagliatelle, vegetales y salsa pesto.
PAICHE AMAZÓNICO
19.50Paiche con mostaza Dijón, croqueta de yuca y verduras andinas salteadas.
BERENJENAS LOCAS
11.42¡Locas, pero sanas como ellas solas! Están montadas por maíz dulce y un delicioso guiso de quinoa con aceitunas verdes.
Platos Fuertes Típicos
SECO DE CHIVO
21.00Estofado de borrego con salsa de cerveza, arroz colorado, papa, maduro, aguacate y ensalada.
FRITADA
17.93Trocitos de cerdo macerados, llapingachos, mote, maíz tostado, maduro frito y ensalada fresca.
Las Hamburguesas y Sánduches
LA REINA
16.912 carnes de hamburguesa de 140gr c/u, tocino, queso derretido y salsa de champiñones.
PRINCESA
14.34140gr de carne molida, tocino, queso, nuestra salsa especial de champiñones.
VEGGIE BURGER
10.25Selección de vegetales a la parrilla acompañado de champiñón Portobello, tofu al grill y papas fritas..
STEAK SANDWICH
15.88Lomo de falda, champiñones, cebollas caramelizadas, tomate, lechuga y nuestra salsa especial.
Los Postres
TRES LECHES DE COCO
6.66Bizcocho de coco, bañado por nuestra salsa especial y coronado con helado de coco.
MERENGÓN
6.66Este suave merengue con crema chantilly y salsa de frutos rojos con mortiño, mora y frutilla.
BROWNIE BLANCO
6.66Para los golositos esta exquisita variación de chocolate blanco y nuez.
TARTALETA DE QUESO
6.66Sobre una tartaleta de mortiño y chocolate semiamargo.
ÓPERA DE PISTACHO
6.66Con una deliciosa mezcla de pistacho y nuez.
HIGOS CON QUESO
6.66Higos con queso fresco, cocidos con miel de panela o raspadura.
CHEESCAKE DE MARACUYÁ
6.50Fresco y acidito, ideal para terminar con broche de oro tu experiencia Pim’s.
Las Bebidas Antietílicas
BEBIDAS FRÍAS
AGUA CON GAS
2.07AGUA SIN GAS
2.07GASEOSA CLÁSSICA
2.35GASEOSA LIGHT
2.45LIMONADA
2.84JARRA DE LIMONADA
7.96LIMONADA IMPERIAL
3.13JARRA IMPERIAL
9.07CAFÉS
CAFÉ AMERICANO
2.61CAFÉ ESPRESSO
3.59CAFÉ CON LECHE
3.59CAPUCCINO
3.59MOCACCINO
3.79CAFÉ AFFOGA TO
6.25TÉS
INFUSIÓN DE FRUTAS
4.51TÉ NEGRO/ VAINILLA
2.00TÉ FRUTAL
2.00TÉ CHAI
2.00CHOCOLATES
CHOCOLATE CON QUESO
5.28CHOCOLATE CON CREMA
5.28EL CHIMBORAZO
5.38CHOCOLATE SENCILLO
4.10
Vinos
ESPUMANTES
CAL VET CELEBRATION BRUT ROSE
46.15HENKELL BLANC DE BLANC
46.15TINTOS
MISIONES DE RENGO CABERNET
22.60TRIVENTO RESERVA MALBEC
40.00CASILLERO CABERNET SAUVIGNON
41.00MISIONES DE RENGO CARMENERE
22.60MISIONES DE RENGO RESERVA CABERNET
35.35TINTO DARK RED DIABLO
57.40CASILLERO MERLOT
41.00EUGENIO LEYENDA MALBEC
30.00BLANCOS
CASILLERO CHARDONNAY
40.00MISIONES DE RENGO SUAVIGNON BLANC
22.60ADOBE CHARDONNAY ORGÁNICO
26.00ROSÉ
ADOBE ROSÉ ORGÁNICO
26.00
Espirituosos
CÓCTELES
PIM's APASIONADO
10.76APEROL SPRITZ
10.76MOJITO CLÁSICO
10.76GIN DE FRUTOS ROJOS
10.76GIN TONIC
10.76MARGARITA DE MARACUYÁ
10.76MARGARITA MANGO
10.76MARGARITA TAMARINDO
10.76COPA DE CANELAZO
4.10JARRA DE CANELAZO
15.37COPA DE VINO HERVIDO
4.61JARRA DE VINO HERVIDO
18.44COPA DE SANGRÍA
5.64JARRA DE SANGRÍA
22.54CERVEZAS
PILSENER
3.59CLUB VERDE
4.20MICHELADA PIM'S
5.12ARTESANAL
SANTANA (CHULLA)
5.64SANTANA (IRISH RED)
5.64SANTANA (STOUT)
5.64DELIRIUM TREMENS
9.23ESPIRITUOSOS
JOHNNIE ROJO
42.75JOHNNIE NEGRO
100.00CHIVAS 12 AÑOS
98.73RON HAVANA CLUB 3 AÑOS
37.91TEQUILA CORRALEJO BLANCO
131.66WHISKY CHIVAS 15 AÑOS
160.30